Translate

วันศุกร์ที่ 24 สิงหาคม พ.ศ. 2555

ขนุน


ชื่อวิทยาศาสตร์   Artocarpus heterophyllus Lam.
วงศ์   MORACEAE
ชื่อสามัญ   Jackfruit Tree
ชื่ออื่น ๆ   มะหนุน หมักหมี๊ หมากลาง

ลักษณะ
          ไม้ต้น   ขนาดใหญ่ สูง 15 - 30 เมตร ลำต้นและกิ่งเมื่อมีบาดแผลจะมีน้ำยางสีขาวข้นคล้ายน้ำนมไหล
          ใบ   เป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ แผ่นใบรูปรี ขนาดกว้าง 5-8 เซนติเมตร ยาว 10 - 15 เซนติเมตร ปลายใบทู่ ถึงแหลม โคนใบมน   ผิวในด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน เนื้อใบหนาผิวใบด้านล่างจะสากมือ  
          ดอก   เป็นช่อแบบช่อเชิงสดแยกเพศอยู่รวมกัน ดอกเพศผู้เรียกว่า "ส่า" มักออกตามปลายกิ่ง ดอกเพศเมียจะออกตามกิ่งใหญ่และตามลำต้นยอดเกสรเพศเมีย เป็นหนามแหลม ส่วนของเนื้อที่รับประทานเจริญมาจากกลีบดอก ส่วนซังคือกลีบเลี้ยง
           ผล   เป็นผลรวมมีขนาดใหญ่

ขยายพันธุ์   
          โดยการเพาะเมล็ด ติดตา และทาบกิ่ง

สรรพคุณ                 
          ยวงและเมล็ด - รับประทานเป็นอาหาร 
          แก่นของขนุน - ต้มย้อมผ้าให้สีน้ำตาลแก่
          ส่าแห้งของขนุน - ใช้ทำชุดจุดไฟได้
          แก่นขนุนหนังหรือขนุนละมุด - มีรสหวานชุ่มขม บำรุงกำลังและโลหิต ทำให้เลือดเย็น สมาน
          ใบขนุนละมุด - เผาให้เป็นถ่านผสมกับน้ำปูนใสหยอดหู แก้ปวดหู และหูเป็นน้ำหนวก 
         ไส้ในของขนุนละมุด - รับประทานแก้ตกเลือดทางทวารเบาของสตรีที่มากไปให้หยุดได้
          แก่นและเนื้อไม้ - รับประทานแก้กามโรค

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น